KAYISILI PASTA

Malzemeler:
Kek Malzemesi
14 Yumurta
1/2 Kg Toz Seker
1/2 Kg Un
Krema Malzemesi
15 Yumurta
500 Gr Kayisi Püresi
1/2 Kg Toz Seker
Hazirlanişi:
Yumurta Ve Toz Sekeri Çirpin. Önceden Çirpmis Oldugunuz Santiye Ilave
Edin. Bu Karisima Kayisi Püresini Ekleyerek Karistirin. Hazirladiginiz
Kremayi Dinlenmeye Birakin.
Turtada Kullanilacak 14 Yumurtanin Toz Seker Ile Mikserde Iyice Çirpin.
Yumurta Sarilarini Ve Unu Ekleyerek Karistirin. Hazirladiginiz Hamuru
Büyükçe Teflon Tavaya Döküp Kabarana Kadar Pisirin. Daha Sonra Firin
Kabina Alip Kizarincaya Kadar Firinda Pisirin.
Hazirladiginiz Keki Ortadan Ikiye Bölüp Krema Sürün. Kekin Tamamini
Krema Ile Kaplayin. Dilerseniz Arasina Çilek De Dizebilirsiniz. Pastayi

Buzdolabinda Dinlendirip Dilediginiz Sekilde Keserek Servis Yapin

KAYISILI AĞAÇ PASTA

Malzemeler:
Kek Malzemesi
1.5 Su Bardağı Pudra Sekeri
200 Gr Tereyagi
2 Portakal Kabugu Rendesi
10 Yumurta
Krema Malzemesi
200 Gr Kayisi Püresi
3.5 Çay Bardağı Seker
10 Yumurta Sarisi
Hazirlanişi:
Çukur Bir Kapta Pudra Sekeri, Yumusamis Tereyagi Ve Portakal Kabugu
Rendesini Mikserle Iyice Karistirin. Karisima Çirpilmis Yumurtalari Ekleyip
Yeniden Karistirin.
Karisimdan Aldiginiz Parçalari Tavada Ince Plakalar Halinde Kizartin. Keke
Benzeyen Kizarmis Hamurlari Bir Gün Süreyle Buzdolabinda Bekletin.
Kayisiyi Püre Haline Getirip Kaynatin. Kaynamakta Olan Püreye 10 Yumurta
Sarisi Ve Toz Seker Karisimini Yedirin.çirpilmis Santiye Kayisi Püreli Sosu
Ekleyip Iyice Karistirin, Buzdolabinda Bir Süre Dinlendirin.
Hazirlamis Oldugunuz Keklere Agaç Gövdesi Gibi Sekil Vererek Ortasina
Kremayi Dökün. Buzdolabinda 30 Dakika Dinlendirin. Pastayi Dilediginiz
Istediginiz Sekilde Kesip, Süsleyerek Servise Sunun 

KARA KIZ TATLISI

Malzemeler:
Hamur Için:
125 Gr Margarin
5 Adet Yumurta
1.5 Su Badragi Toz Seker
1.5 Su Bardağı Un
2 Çorba Kaşığı Kakao
1 Paket Kabartma Tozu
Serbet Için:
2 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Toz Seker
Krema Için:
2 Çorba Kaşığı Un
2 Çorba Kaşığı Pirinç Unu
4 Su Bardağı Süt
Hazirlanişi:
Ön Hazirlik Olarak Keki Hazirlayin.margarin,yumurta,toz Seker,un,kakao Ve
Kabartma Tozunu Iyice Çirpin.yaglanmis Kaliba Dökün.önceden Isitilmis 170
Derecelik Firinda Kizarana Dek Pisirin.
Serbeti Hazirlayin.1 Su Bardağı Sekerle,2 Su Bardağı Suyu
Kaynatin.soguduktan Sonra,kekin Üstüne Dökün.keki Buzdolabina Alin.
Kremayi Hazirlayin.bunun Için Un,pirinçunu,toz Seker Ve Sütü Tencereye
Alin.karistirarak Pisirip,soguk Kekin Üzerine Gezdirin.
Buzdolabinda 2 Saat Daha Dinlendirin.üzerine Dövülmüs Findik,fistik Yada
Meyve Dilimleriyle Süsleyin.dilimleyerek Servis Yapin. 

İKİ RENKLİ PASTA

Malzemeler:
1 Paket Kakaolu Bisküvi
1 Paket Kepekli Bisküvi
1 Paket Kakaolu Puding
2,5 Su Bardağı Süt
1 Yemek Kaşığı Margarin
Hazirlanişi:
Pudingi Süt Ile Koyulasana Kadar Pisirin. Ocaktan Alip Margarini Ilave Edin.
Karistirarak Margarini Iyice Yedirin.
Uzun Bir Servis Tabagina Her Bisküviye Krema Sürüp Bir Kepekli Bir Kakaolu
Bisküvi Olmak Üzere Dizin. Kalan Kremayi Üzerine Sürün. Üzerini Muz
Dilimleri Ile Süsleyin.
2 Saat Dolapta Dondurun. Keserken Ilk Dilimi Verev Olarak Kesin. Iki Renkli
Pastayi Dilimleyerek Servise Sunun.

HAVUÇLU PASTA

Malzemeler:
1 Kilo Havuç
1 Bardak Seker
1 Bardak Su
1 Paket Pötibör Bisküvi
1 Çay Bardağı Dövülmüs Ceviz
1 Paket Vanilya
1 Paket Kakaolu Puding
50 Gr Margarin
Hazirlanişi:
Önce Bir Kilo Havucu Rendeleyerek Tencereye Koyun. Seker Ve Su Ilave
Ederek Orta Ateste Suyunu Çekene Kadar Pisirin. Ocaktan Alarak Içine
Margarin Koyup Sicakligiyla Eritip Iyice Karistirin.
Bisküvileri Kirarak Içine Koyun, Üzerine Ceviz Ve Vanilya Ilave Edin. Çukur
Bir Kaseye Bastirip, Buzdolabina Koyun En Az 4 Saat Bekleterek Dolaptan
Alin Ve Servis Tabagina Çikarin.
Kakaolu Pudingi Arzuya Göre Su Veya Sütle Yaparak, Biraz Sogutup Tatlinin
Üzerine Dökün. Hindistan Cevizi Ile Süsleyerek Servis Yapana Kadar Dolapta
Bekletin. 

HAVUÇLU ELMA TURTASI

Malzemeler:
200 Gr Havuç
600 Gr Eksi Elma
3 Çorba Kaşığı Limon Suyu
4 Yumurta
2 Kahve Fincani Margarin
6 Çorba Kaşığı Tozseker
100 Gr Misir Unu
5 Kahve Fincani Kiyilmis Badem
1/2 Tatli Kaşığı Kabartma Tozu
Ayrica
Kalibi Yaglamak Için Yag
50 Gr Kayisi Reçeli
Pudra Sekeri
Hazirlanişi:
Havuçlari Temizleyip Rendenin Ince Tarafi Ile Rendeleyin. Elmalari Soyup 100
Gr Kadarini Rendeleyerek Havuçlara Ekleyin.
Kalan Elmalarin Çekirdeklerini Çikarip Dilimleyin Ve Hemen Üzerine Limon
Suyu Dökün.
Firini 175 Dereceye Ayarlayip Önceden Isitin. Yumurtalarin Aklari Ile
Sarilarini Birbirinden Ayirin. Sarilari 3 Çorba Kaşığı Tozseker Ve Margarinle
Çirpin. Yumurta Aklarini Köpük Halini Alincaya Kadar Çirpin Ve Bu Arada
Yavasça Kalan Sekeri Ekleyin. Margarinli Karisima Un, Kiyilmis Badem Ve
Kabartma Tozunu Ilave Edin. Ardindan Havuçlu Karisimi Ekleyin. Son Olarak
Yumurta Aklarini Dikkatli Bir Sekilde Hamura Katin.
Yuvarlak Bir Kalibi Yaglayip Hamuru Içine Bosaltin. Elma Dilimlerini Dairesel
Bir Sekilde Hamurun Üzerine Yerlestirin.
Sonra, Kalibi Önceden Isitilmis Firina Sürün. 45 Dakika Pisirin.
Reçeli Isitip Firindan Çikardiginiz Turtanin Üzerine Sürün. Turtayi Kaliptan
Çikarip Üzerine Pudrasekeri Serperek Servis Yapin. 

ESMER TURTA

Malzemeler:
20-25 Adet Savayer Bisküvi
4 Su Bardağı Süt
6-7 Yemek Kaşığı Un
5 Yemek Kaşığı Toz Seker
1 Paket Vanilya
4-5 Yemek Kaşığı Kakao
Üzeri Için :
Yarim Paket Toz Çikolata Sosu
1.5 Su Bardağı Süt
Ara Malzemesi:
1 Çay Bardağı File Antep Fistigi
100 Gr Bitter Çikolata
1 Yumurta Aki
Yarim Fincan Seker
10 Damla Limon
Süslemek Için:
Yarim Fincan Toz Kakao
Hazirlanişi:
Savayer Bisküvileri Kaliba Yanlari Dolduracak Sekilde Döseyin. Süt Ile
Malzemeleri Pisirin, Mikserle Çirpin. Aralara Bir Kat Krema Fistik Bir Kat
Bisküvi Döseyin. Agzini Streç Film Ile Kapatin. 2 Saat Buzdolabinda
Dinlendirin.
Servis Tabagina Ters Çevirin. Çikolata Sosu Pisirip Üzerine Gezdirin.
Yumurta Akini, Sekeri Ve Limonu Kar Haline Gelene Kadar Çirpin. 150
Derecedeki Firinda 25 Dakika Pisirin. Beze Hamurlarini Pastanin Üzerine
Sekilli Koyun. Toz Kakaoyu Üzerine Serpip Servise Sunun. 

ERİKLİ EKMEK TURTASI
















Malzemeler:

1.5 Bayat Ekmek
500 Gr Kuru Erik
1 Su Bardağı Tozseker
6 Yumurta Sarisi
3 Yumurta Aki
1 Su Bardağı Margarin
1/2 Su Bardağı Elma Sirkesi
1 Çorba Kaşığı Tarçin
1 Çorba Kaşığı Siviyag
1 Çorba Kaşığı Un
1 Tutam Tuz
Hazirlanişi:
Yarim Bayat Ekmegi Küçük Küpler Halinde Dograyin. 1 Ekmegi Ise 1 Cm
Kalinliginda Dilimleyin.
Erikleri Yarim Saat Suda Bekletin Ve Biraz Yumusayinca Süzün. Yarim Su
Bardağı Tozseker Ve Sirkenin Yarisini Eriklere Ekleyip Orta Ateste Kaynatin.
5 Dakika Daha Yüksek Ateste Sürekli Karistirin. Erikler Yumusayinca Atesten
Alip Sogumaya Birakin.
Bir Çorba Kaşığı Margarini Daha Sonra Kullanmak Üzere Ayirip Kalani Genis
Bir Kaba Alin. Yumurta Sarilari, Küp Seklinde Dogranmis Ekmek, Tarçin Ve
Kalan Tozsekeri Ilave Edip Tahta Kasikla Karistirin. Yumurta Aklarini Ayri Bir
Kasede Bir Tutam Tuzla Kar Haline Gelinceye Kadar Çirpin Ve Ekmekli
Karisima Azar Azar Ilave Edin.
Firin Kalibini 1 Çorba Kaşığı Siviyagla Yaglayip 1 Çorba Kaşığı Unu Serpin.
Dibine Ekmek Dilimlerini Döseyip Üzerine Sirke Sürün. Hazirladiginiz
Yumurtali Karisimin Üçte Birini Üzerine Dökün Ve Tekrar Ekmek Dilimi Dizin.
Son Sirayi Ekmekli Karisimla Tamamlayacak Sekilde Malzeme Bitinceye
Kadar Islemi Sürdürün. Önceden Isitilmis 180 Dereceye Ayarli Firinda 40-45
Dakika Pisirin. Firindan Alip Hazirladiginiz Erik Tatlisini Turtanin Üzerine
Gezdirin Ve 2 Dakika Daha Sicak Firinda Bekletin.

ELMALI SUFLE TURTA

Malzemeler:
Hamur Için
4 Kahve Fincani Un
2 Tutam Kabartma Tozu
3 Çorba Kaşığı Tozseker
1 Yumurta Aki
1,5 Çay Bardağı Margarin
Iç Malzeme
1 Kg Elma
3 Çorba Kaşığı Limon Suyu
5 Çorba Kaşığı Portakal Likörü
6 Yumurta
5 Çorba Kaşığı Tozseker
1,5 Kahve Fincani Un
2 Tutam Kabartma Tozu
Kalibi Yaglamak Için Yag
3-4 Çorba Kaşığı File Badem
Pudrasekeri
Hazirlanişi:
Hamur  malzemelerinin Tamamini Karistirip Yogurun. 
Sonra Bir Folyoya Sarip 30 Dakika Soguk Bir Ortamda Bekletin.
Hamuru Düz Bir Zeminde Açin. Yuvarlakbir Kalibi Yaglayip Hamuru Içine
Yerlestirin. Kaliba Yerlestirdiginiz Hamurun Birkaç Yerine Biçak Batirip
Soguk Bir Ortamda Bekletin.

Firini 175 Dereceye Ayarlayip Önceden Isitin. Elmalari Soyup Sekize Bölün
Ve Çekirdekerini Çikarin. Üzerlerine Limon Suyu Ve 2 Çorba Kaşığı Portakal
Likörü Gezdirin. Yumurtalarin Sarilariniaklarindan Ayirip, 2 Çorba Kaşığı
Sicak Suyla Çirpin. Aklari Ise Köpük Halini Alincaya Kadar Çirpin. 3-4 Çorba
Kaşığı Tozseker Ekleyip Çirpmaya Devam Edin. Yumurta Sarilari, Un,
Kabartma Tozu Ve Yumurta Aklarini Bir Kasede Dikkatlice Karistirin.
Karisima Kalan Likörü Yavas Yavas Ekleyin.

Karisimin Yarisini Hamurun Üzerine Döküp, Elmalari Yerlestirin, Kalanini
Elmalarin Üzerine Dökün. File Bademleri Turtanin Üzerine Serpip Önceden
Isitilmis Firinda 50 Dakika Kadar Pisirin. Servis Yapmadan Önce Turtanin
Üzerine Pudra Sekeri Serpin.

Elmali Sufle Turtayi Çocuklariniz Için Hazirlarken Likör Yerine Portakal Suyu
Veya Degisik Meyveli Suruplar Kullanabilirsiniz.

ELMA PÜRELİ TURTA

Malzemeler:
1 Kg Elma
1 Bayat Ekmek
1 Su Bardağı Eritilmis Margarin
5.5 Çorba Kaşığı Tozseker
4 Çay Kaşığı Tarçin
1/2 Çay Bardağı Su
3 Dis Karanfil
1/2 Limon
1 Bardak Süt
Hazirlanişi:
Ekmegi Çok Ince Ufalayin. Tavada Margarini Isitip Ufalanmis Ekmek Içi, 3.5
Çorba Kaşığı Tozseker Ve Iki Çay Kaşığı Tarçini Ilave Ederek Kizarincaya
Kadar Karistirin. Hazirladiginiz Karisimdan Iki Yemek Kaşığı Kadarini Ayirip
Baska Bir Kaba Alin.
Elmalarin Kabuklarini Soyup Çekirdekli Kisimlarini Çikarin Ve Ince Ince
Dilimleyin. Bir Tencerede Yarim Çay Bardağı Su, Kalan Tozseker, Tarçin Ve
Karanfili Karistirin. Elmalari Ekleyip Yumusayincaya Kadar Pisirin. Karanfili
Karisimdan Alip Elmalari Çatalla Ezerek Püre Haline Getirin.
Krem Santiyi Bir Bardak Sütle Paket Üzerinde Anlatildigi Sekilde Hazirlayin.
Yarim Limonun Kabugunu Rendeleyip Krem Santiye Ilave Edin. Ekmekli
Karisimi Yagli Kagit Serilmis Firin Kalibina 1 Cm Kalinliginda Yayin. Üzerine
Bir Kat Krema, Bir Kat Elma Püresi Yerlestirip Kalan Ekmekli Karisimla
Üzerini Kapatin. Bir Kat Daha Krema Sürün Ve En Üste Elma Püresini Yayin.
Ayirdiginiz Ekmekli Karisimla Pastanin Üzerini Süsleyin. Alüminyum Folyoyla
Üzerini Kapatip Önceden Isitilmis 180 Dereceye Ayarli Firinda 30 Dakika
Kadar Pisirin. Soguduktan Sonra Dilimleyip Servis Yapin.