ÜZÜMLÜ MISIR UNLU KEK

Malzemeler:
3 Adet Yumurta
3 Kahve Fincani Tozseker
3 Çorba Kasigi Yogurt
100 Gr Margarin
1 Çorba Kasigi Kakao
1 Paket Kabartma Tozu
3 Kahve Fincani Un
3 Kahve Fincani Misirunu
Hazırlanışı:
3 Adet Yumurtayi Ve 3 Kahve Fincani Tozsekeri 5 Dakika Mikserle Çirpin.
3 Çorba Kasigi Yogurt, 100 Gr Margarin, 1 Çorba Kasigi Kakao, 1 Kapet
Kabartma Tozu, 3 Kahve Fincani Un Ve 3 Kahve Fincani Misir Ununu Ilave
Edip Karistirin.
Margarin Ile Yaglanmis Kaliba Dökün.
Üzerine 3 Çorba Kasigi Çekirdeksiz Kuru Üzüm Serpin.

Önceden Isitilmis 170 Dereceli Firinda 40 Dakika Pisirin 

VİŞNELİ DONDURMALI KEK

Malzemeler:
4 Adet Yumurta Sarisi
3 Çorba Kasigi Pudra Sekeri
1.5 Su Bardagi Süt
Yarim Su Bardagi Visne
1 Su Bardagi Krem Santi
4 Dilim Bayat Kek
1 Çorba Kasigi Brandy
Hazırlanışı:
Yumurta Sarilarini Iyice Çirpin.
Süt Ve Pudra Sekerini Bir Tavaya Alin.
Kaynama Noktasina Gelene Kadar Isitin.
Yumurta Sarilarini Ve Sekerli Sütü Çirparak Karistirin.
Koyulasincaya Kadar Karistirmaya Devam Edin.
Kaynamadan Ocaktan Alin Ve Sogumaya Birakin.
Yarim Su Bardagi Visneyi Tavaya Alip, Kisik Ateste Eriyinceye Kadar Pisirin
Ve Blendirdan Geçirin.
Soguyunca Krem Santi Ile Birlikte Dondurmaya Ekleyin.
Küçük Kaliplara Dökün.
Buzlukta Yaklasik 6 Saat Bekletin.
Kek Dilimlerini Brandy Ile Islatin.
Kup Bardaklarina Bir Parça Dondurma Koyun Ve Kek Dilimlerini Ilave Edin.
Üzerine Yeniden Dondurma Koyun.
Visnelerle Süsleyip, Servis Yapin.

VİŞNELİ VE ÇİKOLATALI KEK

Malzemeler:
250 Gr Visne(dondurulmus, Konserve Veya Taze)
150 Gr Bitter Çikolata
4 Yumurta
1.5 Su Bardagi Seker
2.5 Su Bardagi Un
1 Kahve Fincani Ilik Su
200 Gr Margarin
Hazırlanışı:
Yumurtalari Ve Tozsekeri Köpük Köpük Oluncaya Kadar Çirpin.
Margarini Eriterek Yumurtali Karisima Ilave Edin.
Su, Un, Ve Kabartma Tozunu Ekleyerek Çirpmaya Devam Edin.
Bitter Çikolatayi Küçük Parçalara Ayirin.
Visne Ve Çikolatalari Dibe Çökmemesi Için Unlayin Ve Karisima Ilave Edin.
30 Cm Çapindaki Yaglanmis Bir Firin Kalibina Bu Karisimi Dökün.
Önceden Isitilmis 180 Dereceye Ayarli Firinda 40 Dakika Pisirin

İNGİLİZ KEKİ

Malzemeler:
50 Gr Kutu Kayisi
50 Gr Badem Içi
50 Gr Tuzsuz Antepfistigi
100 Gr Kuru Üzüm
60 Gr Donmus Meyve Yada Kuru Incir
15 Çorba Kasigi Siviyag
2 Su Bardagindna Az Pudra Sekeri
3 Adet Yumurta Sarisi
3 Adet Yumurta Aki
2 Kahve Kasigi Kabarma Tozu
Hazırlanışı:
Bir Kaseye Küçük Kesilmis Kuru Kayisiyi Koyun.
Bir Tasim Suda Kaynattiginiz Kabuklari Ayiklanmis Içbadem Ve
Antepfistigini, Saplari Ayiklanmis Kuru Üzüm, Küçük Kesilmis Donmus
Meyve Yada Kuru Incirleri De Kaseye Ekleyin.
Hepsini Iyice Karistirin Ve Dinlenmeye Birakin.
Küçük Bir Tencereye Siviyagi Alin Ve Pudra Sekerini Ilave Edin.
Çirpma Teli Ile 10 Dakika Hizlica Karistirin.
Daha Sonra Sekerli Yaga Teker Teker Yumurta Sarilarini Ekleyin.
Yumurta Aklarini Baska Bir Kabin Içinde Kar Haline Gelene Kadar Çirpin.
Tencereye Ekleyin Ve Unu Ilave Edin.
Birkaç Dakika Daha Karistirin.
Dinlenmeye Biraktiginiz Yemisleri Tencereye Ilave Edin.
Elde Ettiginiz Hamuru Yaglanmis Unlanmis Kek Kalibina Dökün.
Orta Isili Firinda 1 Saat Pisirin.
Soguduktan Sonra Keki Kaliptan Çikarin.
Dilimleyip, Servis Yapin 

İSPANYOL KEK

Malzemeler:
125 Gr Pudra Sekeri
5 Adet Yumurta
75 Gr Rendelenmis Çikolata
125 Gr Galeta Unu
100 Gr Margarin
75 Gr Dövülmüs Ceviz
2 Tatli Kasigi Tarçin
Yarim Limon Rendesi
Vanilya Sosu Için :
1 Su Bardagi Süt
2 Adet Yumurta Sarisi
1 Kahve Fincani Tozseker
Hazırlanışı:
Yumurtalari Teker Teker Bir Kaba Kirarak Mikserle Karistirin.
Mikseri Birakip Geri Kalan Malzemeler:i Bir Kasik Yardimi Ile Yumurtalara
Yedirin.
Hazirladiginiz Karisimi Teflon Bir Kek Kalibina Veya Varsa Küçük Kek
Kaliplarina Dökerek Önceden Isitilmis 175 Dereceli Firinda 35 Dakika Pisirin.
Üstüne Vanilya Sosu Dökerek Süsleyin.
Vanilya Sos Için Küçük Bir Tencerede Süt, Vanilya Ve Sekeri Agir Ateste
Karistirarak Kaynatin.
Ayri Bir Kapta Yumurta Sarilarini Karistirin.
Kaynamis Sütten Azar Azar Alarak Yumurtalara Yedirin.

Sonra Ocaga Olarak Karistirarak Kaynatin. 

HAŞHAŞLI ÇÖREK

Malzemeler:
4 Çorba Kasigi Zeytinyagi
3 Çorba Kasigi Ezilmis Hashas
Hazırlanışı:
Bir Kabin Içinde Zeytinyagi Ve Ezilmis Hashasi Karistirin.
Ekmek Hamurunu Yaglanmis Bir Tezgahta Elinizle Büyükçe Açin.
Üzerine Zeytinyagi Ile Karistirilmis Hashasi, Kasik Yardimiyla Sürün.
Biçak Yardimi Ile Dilimler Halinde Kesip,bükerek Yaglanmis Tepsiye Dizin.
220 Dereceli Firinda 20-25 Dakika Pisirin.
Firindan Çikarmadan Üzerine Firça Yardimi Ile Zeytinyagi Sürün Ve Bu
Sekilde 5 Dakika Daha Firinda Pisirin.
Firindan Çikarip, Sogumaya Birakin. 

LİMONLU RULO ÇÖREK

Malzemeler:
15 Gr Yas Maya
3 Su Bardagindan Bir Parmak Eksik Un
1 Tutam Tuz
1/3 Su Bardagi Tozseker
1 Adet Yumurta
Yarim Su Bardagi Süt
50 Gr Margarin
Içi Için :
1 Adet Rendelenmis Limon Kabugu
Yarim Su Bardagi Tozseker
2 Çorba Kasigi Misir Unu
1 Paket Vanilya
Hazırlanışı:
Yas Mayayi, Çeyrek Su Bardagi Sicak Suda Eritip, 8-10 Dakika Bekletin.
Un, Tuz Ve Tozsekeri Bir Kaba Alin.
Yumurtayi, Sütü, Margarini, Ve Mayayi Üzerine Ekleyin.
Tüm Malzemeyi Birbirine Karistirin.
Kulak Memesi Yumusakliginda, Ele Yapismayacak Sekilde Bir Hamur Elde
Edene Kadar Yogurun.
Gerekirse Azar Azar Un Ekleyin.
Böylece Kivamini Daha Rahat Tutturursunuz.
Hamuru Yogurdugunuz Kabin Üzerini Bir Kapakla Örtün.
Serin Bir Yerde 6 Saat Bekletin.
Bu Sürenin Sonunda Hamuru Alin Ve Düz Bir Zemini Hafifçe Unlayin.
Merdane Ile Hamuru 30, 50 Santim Büyüklügünde Bir Dükdörtgen Seklinde
Açin.
Içi Için Verilen Tüm Malzemeyi Karistirin.
Açtiginiz Dikdörtgen Hamurun Her Yerine Bu Harçtan Sürün.
Uzun Kenardan Tutarak Kivirin Ve Rulo Sekline Sarin.
Ruloyu 15-16 Parçaya Dilimleyin.
Bu Dilimleri Yagli Kagitla Kaplayin Ve Tepsiye Dilimleyin.
1 Saat Tepside Ilik Bir Yerde Bekletin.
Daha Sonra 200 Dereceli Firinda Dilimler Kizarana Dek Pisirin.
Soguduktan Sonra Servis Yagin. 

MEYVELİ FINDIKLI ÇÖREK

Malzemeler:
2 Su Bardagi Un
1 Kahve Fincani Süt
Bit Tutam Yas Maya
2 Çorba Kasigi Ayçiçekyagi
100 Gr Margarin
1 Kase Dövülmüs Findik
2 Çorba Kasigi Kuru Üzüm
Hazırlanışı:
2 Su Bardagi Unu Derin Bir Kaba Alin.
1 Kahve Fincani Süt Ilave Edin.
Bir Tutam Yas Mayayi Ilik Suda Ezin.
2 Çorba Kasigi Ayçiçek Yag Ve 100 Gr Margarn Ile Hamur Yapin.
Üzerine Nemli Bir Bez Örtüp, 1 Saat Bekletin.
Hamuru Ikiye Bölün.
Merdane Ile Açin.
Üzerine Dilediginiz Marmelattan Sürün.
Bol Miktarda Dövülmüs Findik Serpin.
2 Çorba Kasigi Kuru Üzümü Yayin.
Rulo Biçiminde Sarin.
2 Parmak Eninde Kesin.
Tepsiye Dizin.
Tozseker Serpin.
Önceden Isitilmis 180 Dereceli Firinda Üzeri Kizarana Dek Pisirip, Servis
Yapin. 

MİNİK ÇÖREKLER

Malzemeler:
25 Gr Maya
200 Gr Margarin
1 Çorbakasigi Su
3 Yumurta
Yarim Çay Kasigi Tuz
1,5 Çorba Kasigi Toz Seker
Hazırlanışı:
Mayayi Suda Eritin.
Yumurtalari Çirpip Mayayla Karistirin.
Daha Sonra Bu Karisima Seker, Tuz Ve Yagi Ilave Ederek Hamur Haline
Getirin.
Hamuru Yuvarlak Sekillere Sokun.
Ancak Küçük Bir Kismini Ayirin.
Yuvarlak Sekil Verdiginiz Hamuru Yaglanmis Küçük Kaliplara Yerlestirin.
Hamurdan Ayirdiginiz Küçük Parçayi Bölerek Paylarin Üstüne Koyun.
Biraz Bekledikten Sonra 250 Dereceli Firinda 10 Dakika Pisirin.

ÜZÜMLÜ ÇÖREK

Malzemeler:
Hamuru Için :
450 Gr Un (3.5 Su Bardagi)
1 Çay Kasigi Tuz
2 Çorba Kasigi Ayçiçek Yagi
3 Çorba Kasigi Esmer Seker
1 Paket Maya
2 Adet Yumurta
Iç Malzemesi :
1 Çorba Kasigi Ayçiçek Yagi
50 Gr Esmer Seker (3 Çorba Kasigi)
100 Gr Karisik Kuru Meyve
Üzerine Sürmek Için 2 Çorba Kasigi Sicak Sekerli Su
Hazırlanışı:
23 Santimlik Kare Bir Kek Kalibini Yaglayin.
Hamur Için Gerekli Olan Malzemeler:i Derin Bir Kabin Içine Koyup Iyice
Karistirin.
Daha Sonra Kabin Üzerini Bir Bez Ile Örterek Yaklasik 1 Saat Kadar Bekletin.
Iç Malzemesini Karistirin.
Hamuru 35 Santimlik Bir Kare Seklinde Açin, Meyveli Karisimi Üzerine Yayin
Ve Rulo Seklinde Sarin.
Rulo Seklindeki Hamuru 9 Esit Parçaya Kestikten Sonra Yaglanmis Kare Kek
Kalibina Dizin Ve 200 Dereceli Firinda 25 Dakika Pisirin.
Hamur Sicakken Üzerine Sekerli Suyu Dökün.
15 Dakika Beklettikten Sonra Servis Yapin.