BAHARAT SOSLU MISIRLI ANTRE

Malzemeler:
2 pırasa
250 gr konserve mısır
1 yumurta
1 yumurta akı
Yarım su bardağı süt
4 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı toz maya
2 çorba kaşığı rendelenmişkaşar peyniri
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı galeta unu
Tuz, biber
Sos için:
Yarım su bardağı tavuk suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı hardal
1 çorba kaşığı limon suyu
Yarım çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı karışık baharat
Hazırlanışı:
Sos için gereken Malzemeler:i bir kavanoza alıp ağzınıkapatın ve
Çalkalayıp buzdolabına koyun. pırasalarıtemizleyip halkalar halinde
Doğrayın. zeytinyağınıtavada ısıtıp pırasayıekleyin ve orta ateşte 5-6
Dakika sote edin.
Fırını180 dereceye ayarlayın. yumurta, yumurta akı, süt, un, maya,
Mısır ve peyniri derin bir kapta karıştırın. sufle kalıbınıhafifçe yağlayıp
Galeta unu serpin. mısırlıkarışımın yarısınıkalıba dökün.
Mısırlıkarışımın üzerine pırasayıilave edin. kalan karışımıüzerine ekleyip
Önceden ısıtılmış fırında benmari usulü yaklaşık 40 dakika pişirin.
Benmariden alıp tekrar fırına vererek 20 dakika daha pişirin.
Kalıbıfırından alıp soğumaya bırakın. turtayıdüz bir servis tabağına ters
Çevirerek çıkarın. hazırladığınız kavanozdaki baharatlısosu dolaptan alıp
Tekrar çalkalayın ve mısırlıturtanın üzerine kaşık kaşık gezdirip servis
Yapın. 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir