MANDALİNALI PUDİNG

Malzemeler:
6 Yaprak Jelatin
2 Mandalina
2,5 Küçük Kutu Süt Kreması
4-5 Çorba Kaşığı tozşeker
2 Portakalın Suyu
Sütlü Çikolata
Hazirlanişi:
Jelatini 5 Dakika Suda Bekletin. Mandalinaların Kalın Kabuklarınıve Ince
Zarlarınısoyun. Soyarken Mandalinaların Suyunu Bir Kasede Biriktirmeye
Çalışın. Mandalina Filetolarınıuzunlamasına Ikiye Bölün. Süt Kremasına
Mandalinaların Suyunu, Mandalinalarıve 1 Çorba Kaşığı tozşekeri Ekleyip
Karıştırın.
Jelatini Kısık Ateşte Eritin. Süt Kremalıkarışımdan 3 Çorba Kaşığı alıp
Jelatine Ilave Edin. Ardından Jelatini Süt Kremalıkarışıma Ekleyip Karıştırın.
Dikdörtgen Şeklindeki Bir Kalıbın Içine Şeffaf Bir Folyo Yayın. Kremalı
Karışımıkalıba Alıp Buzdolabında 2 Saat Bekletin.
Kalan Şekeri Bir Tencerede Karıştırarak Eritin. Portakal Suyunu Ekleyip
Koyulaşıncaya Kadar 10 Dakika Pişirin. Soğumaya Bırakın. Çikolatayı
Rendeleyin.
Pudingi Kalıptan Çıkarın. Folyoyu Üzerinden Alın. Pudingi Dilimleyip Servis
Tabaklarına Alın. Ses Ve Çikolata Eşliğinde Servis Yapın.