ENGİNAR ÇORBASI

Malzemeler:
2 Adet Taze Enginar Veya Konserve
2 Su Bardagi Su
1 Adet Limon Suyu
2 Çorba Kasigi Un
2 Çorba Kasigi Tereyagi
3 Su Bardgi Sicak Et Suyu
Yarim Demet Dereotu
1 Çorba Kasigi Süt Kremasi
4-5 Dal Maydanoz
1 Çay Kasigi Kirmizi Tozbiber
Hazirlanişi:
Taze Enginarlari Temizleyip Limon Suyu Ilave Edilmis 2 Su Bardagi Suda
Haslayip Delikli Kepçe Ile Ayri Bir Tabaga Alin.
1.5 Çorba Kasigi Tereyagini Kizdirip, Unu Pembelesinceye Kadar Karistirarak
Kavurun.
Sicak Et Suyunu Ve Enginari Hasladiginiz Suyu Ilave Edip Kaynatin.
Enginarlari Ve Kiyilmis Dereotunu Kaynamakta Olan Suya Ekleyin.
Enginarlar Yumusayinca Süt Kremasi, Tuz Ve Karabiberi Ilave Edip 5 Dakika
Daha Pisirin.
Kalan Tereyagini Kizdirip, Kirmizi Tozbiberi Kavurun.
Çorbanin Üzerine Gezdirerek Döküp Kiyilmis Maydanozla Süsleyerek Servis
Yapin

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir