MERCİMEKLİ KABAK

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
5 kabak
2 orta boy soğan
1.5 su bardağı su
2 çorba kaşığı domates salçası
Yarım kahve fincanızeytinyağı
4 dişsarımsak
3-4 çorba kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
 mercimeği akşamdan ıslatın. yıkayıp süzün. soğanlarısoyup küp küp
Doğrayın. kabaklarıtemizleyip iri küpler halinde doğrayın.
 zeytinyağınıtencerede ısıtıp soğanıkavurun. salçayıekleyip karıştırın.
Mercimek ve suyu ilave edip kaynamaya bırakın. su kaynayınca kabakları
Ekleyip 30 dakika pişirin. tuz serpip karıştırın.
 sarımsaklarısoyup ezin. limon suyu ve sarımsağıbir kapta karıştırıp
Yemeğe ilave edin. tencereyi ocaktan alıp servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir